Тема: Моя Кухня
Показать сообщение отдельно
Старый 05.08.2012, 14:05   #15
Голубоглазый Ангел
Завсегдатай
 
Аватар для Голубоглазый Ангел
 
Регистрация: 05.09.2005
Адрес: Марьино
Пол: Женский
Сообщений: 1,523
Репутация: 100058
Отправить сообщение для Голубоглазый Ангел с помощью ICQ
По умолчанию Мамин торт

Нам потребуется:
Для теста:
2 яйца,
1стакан сахара
1 стакан сметаны
1ст.л. какао
1/2 банки сгущенки
1\"ч.л соды
1.5 стакана муки

Для крема:
100гр.сливочного масла
1/2 банки сгущенки
1 ст.л какао

Для глазури:
3 ст.л молока
4 ст.л песка
50гр.сливочного масла
4ч.л какао


Тесто:
Смешать сахар и какао,добавить яйца,перемешать,добавить сметану и сгущеное молоко.перемешать,добавит муку с содой (или разрыхлителем для теста),Для лучшегоо результата взбить миксером,тесто должно получиться как густая сметана.

Крем:
Масло растопить (не кипятить!!!),добавить сгущенку и какао,перемешать,крем мы используем для пропитки между коржами.

Глазурь:

все смешать,довести до кипения.

Выкладываем тесто на кальку,пропитанную раст.маслом,тесто делим на три части, выпекаем при темп. 180* 15 минут. На первый корж крем,на второй крем,на третий глазурь,Сверху можно украсить чем угодно-тертым шоколадом,кокосовой стружкой...
Готово!!!(не успела сфоткать в чистом варианте ,мальчики налетели )) )
Изображения
Тип файла: jpg DSC_0120.jpg (377.9 Кб, 3 просмотров)
Тип файла: jpg DSC_0121.jpg (296.3 Кб, 3 просмотров)
Тип файла: jpg DSC_0122.jpg (256.0 Кб, 7 просмотров)
Тип файла: jpg DSC_0127.jpg (319.3 Кб, 16 просмотров)
__________________
Если в моей жизни всё так, как есть- значит, мне так надо..
Голубоглазый Ангел вне форума   Ответить с цитированием