сайт сети почта личный кабинет
игры


Вернуться   Форум сети Марьино.net > Досуг > Кулинария

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 30.12.2012, 16:01   #11
Kеks
Завсегдатай
 
Аватар для Kеks
 
Регистрация: 27.09.2011
Сообщений: 1,040
Репутация: 62086
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от KRESTOFF Посмотреть сообщение
Какую роль играют яблоки в этом блюде?
кислят, как и чернослив жир впитывает в самой утке..

утку отмачиваешь в минералке (с газом) - так становится мягче мясо.
Kеks вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.01.2013, 21:53   #12
SancheZ
Best_Member
 
Аватар для SancheZ
 
Регистрация: 04.04.2003
Сообщений: 3,203
Репутация: 72678
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Kеks Посмотреть сообщение
кислят, как и чернослив жир впитывает в самой утке..

утку отмачиваешь в минералке (с газом) - так становится мягче мясо.
кто тебя этому научил? )))
__________________
Мало знать себе цену, надо еще иметь на себя спрос.
SancheZ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.01.2013, 10:45   #13
Мурза
модератор ОЛИС
 
Аватар для Мурза
 
Регистрация: 12.08.2003
Пол: Женский
Сообщений: 7,042
Репутация: 196233
По умолчанию

до сих пор не умею определять возраст птички. В интернете вычитала, что по клюву, но у магазинных тушек нет головы. На всякий случай даю утке выстояться несколько дней, но может есть какой-нибудь способ и без клюва оценить?
__________________
Боже, храни королеву от скуки.
Мурза вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.01.2013, 08:25   #14
Kеks
Завсегдатай
 
Аватар для Kеks
 
Регистрация: 27.09.2011
Сообщений: 1,040
Репутация: 62086
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от SancheZ Посмотреть сообщение
кто тебя этому научил? )))
поварюга один.. действительно мясо становится мягче.

Kеks добавил через 2 Мин. и 16 Сек.

Цитата:
Сообщение от Мурза Посмотреть сообщение
до сих пор не умею определять возраст птички. В интернете вычитала, что по клюву, но у магазинных тушек нет головы. На всякий случай даю утке выстояться несколько дней, но может есть какой-нибудь способ и без клюва оценить?
...только если покупать в проверенных местах.

p.s. курей давно на гормонах выращивают из-за популярности и доступности, т.ч. 99% магазинных - все молодые с сочные, с жирным и вкусным после приготовления мясом.

Последний раз редактировалось Kеks; 05.01.2013 в 08:28. Причина: Двойной ответ
Kеks вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.06.2019, 18:13   #15
Asiya
Новичок
 
Аватар для Asiya
 
Регистрация: 09.06.2007
Сообщений: 23
Репутация: 2115
По умолчанию

Это вкусно - самые лучшие рецепты основных блюд.
Салат "Второе" с курицей и стручковой фасолью

Салат с курицей и ананасами очень сытный и довольно жирный, но зато очень прост в приготовлении.
Продукты
(на 4 порции)
Куриная грудка - 1 шт.
Шампиньоны консервированные - 0,5 банки
Ананасы консервированные в сиропе - 0,5 банки
Фасоль стручковая замороженная - 150-200 г
Лук репчатый средний - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу
Майонез - по вкусу

Вот все, что нужно для салата с курицей и фасолью!
Грудку порезать кубиками, обжарить на небольшом количестве масла.
Обжарить стручковую фасоль.
Шампиньоны и лук порезать и обжарить.
Ананасы порезать кубиками.
Все ингредиенты перемешать, заправить салат с курицей майонезом (по желанию). Этот салат также можно сделать диетическим, приготовив его на пару.
Салат с курицей готов. Приятного аппетита!
Asiya вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 12:04. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.