сайт сети почта личный кабинет
игры


Вернуться   Форум сети Марьино.net > Досуг > Кулинария

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 12.02.2020, 11:16   #41
Asiya
Пользователь
 
Аватар для Asiya
 
Регистрация: 09.06.2007
Сообщений: 33
Репутация: 2115
По умолчанию

Это вкусно - как приготовить кальмары.
Кальмары по-корейски

Для корейской кухни характерна быстрота приготовления блюд. Короткая термическая обработка позволяет сохранить полезные свойства продуктов. Вот и этот рецепт кальмаров по-корейски подкупает скоростью (конечно, без учета времени настаивания салата) и простотой приготовления.
Продукты
(на 4 порции)
Кальмары - 300 г
Морковь - 1 шт. (100 г)
Лук - 0,5-1 шт. (80-100 г)
Масло растительное - 2-3 ст. ложки (около 40 г)
Соль - 0,25-0,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец красный молотый - 0,5-1 ч. ложка (по вкусу)
Соус соевый - 3-4 ст. ложки (50-60 г)

Подготовить продукты для приготовления кальмаров по-корейски.
Как приготовить кальмары по-корейски:

Тушки кальмаров разморозить и очистить (при необходимости).
1-1,5 л воды довести до кипения. Кальмары опустить в кипящую воду и варить 1-2 минуты (не больше).
Промыть холодной водой и нарезать соломкой.
Морковь нарезать соломкой.
Морковь посолить, оставить на 30 минут, затем отжать выделившийся сок.
Лук нарезать кольцами.
На сковороде разогреть 2-3 ст. ложки растительного масла. Лук обжарить в течении 10 минут на среднем огне. Периодически помешивать. Охладить.
Все сложить в кастрюлю, добавить соль, перец, соевый соус.
Перемешать. Поместить кальмары по-корейски в холодильник на 10-12 часов.
Готовые кальмары по-корейски.
(Хранить салат в холодильнике не больше 2-3 дней.)
Asiya вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.03.2020, 17:27   #42
topshun
Новичок
 
Регистрация: 04.03.2020
Сообщений: 1
Репутация: 10
По умолчанию

Я несколько раз приготовила этот салат и получается очень вкусно, но я красный перец не добавляю .
topshun вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.03.2020, 18:04   #43
Asiya
Пользователь
 
Аватар для Asiya
 
Регистрация: 09.06.2007
Сообщений: 33
Репутация: 2115
По умолчанию

Очень просто готовится и имеет пикантный вкус салат из языка с грибами.

Понадобиться:
язык отварной -250 г
грибы шампиньоны - 300 г
св.огурец - 1 шт
яблоко кисло-сладкое - 0,5 шт
майонез или сметана
соль
перец
масло для жарки

Приготовление:
Грибы нашинковать пластинками и обжарить.
Огурец и яблоко порезать соломкой.
Все перемешать и заправить майонезом или сметаной с добавлением хрена и горчицы (к языку очень хорошо)
Посолить, поперчить и сразу съесть.
Asiya вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 13:07. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc.