|
| ||||||||||||
|
![]() |
#51 |
Завсегдатай
|
![]()
простые и вкусные закусочки:
1, Рулетики из баклажанов. 5-6 баклажанов, разрезать вдоль пластами шириной около 3-5мм. залить водой и посолить,оставить минут на 20, это делается для того чтоб они не горчили. обжарить баклажаны с двух строн до зол.корочки (примерно 5-6 мин.с каждой стороны), начинка--ттертый сыр с чесноком и майонезом, положили,завернули, воткнули шпажку,красота!!! другая начинка-помидор,чеснок,морковку обжарить,остудить,выложить на баклажан,сверху положить брусочек ветчины,завернуть. 2, Фаршированные крабовые палочки я использую палочки фиры вичи они лучше всего разворачиваются. упаковку палочек разморозить,развернуть палочки. начинка может быть смой разной от сыра с чеснокм до красной икры.я делаю с сыром;яйца,кукуруза;горбуша (из банки),лук,яйцо;грибы с луком;печень трески. получается очень вкусно!! бутрброды с сюрпризом!! 6-7 кусочков хлеба. вынуть из середины мякиш,обжарить с двух сторон, когда жарим со второй стороны, вбиваем в пустоту яйцо, посолить,поперчить, вкуснотища!!!можно делать в духовке,только дольше по времени 30-40 мин. и мой любимый салат Цезарь всё гениальное просто!!! берем куриную грудку, режем квадратиками 2*2 примерно, солим,перчим,обжариваем (минут 15-20). берем салат латук, режем или рвём на небольшие кусочки, сыр я использую--масдам или гауда,мне так больше нравится,режем квадратаиками, все это перемешиваем и при подаче заливаем соусом Цезарь (сама соус не готовлю,много мороки,покупной соус вполне вкусный!!) для украшения можно использовать помидоры черри,разрезав их пополам!
__________________
Если в моей жизни всё так, как есть- значит, мне так надо.. |
![]() |
![]() |
![]() |
#52 |
Новичок
Регистрация: 09.06.2007
Сообщений: 26
Репутация: 2115
|
![]()
Это вкусно - печем маффины.
Маффины с шоколадом ![]() Такие маффины готовятся с шоколадной начинкой и подаются горячими, чтобы начинка была жидкой. Продукты (на 8 порций) Масло сливочное или маргарин (размягченный) - 1/4 стакана Сахар - 1/4 стакана Яйцо крупное - 1 шт. Мука - 2/3 стакана Разрыхлитель - 1 ч. л. Какао порошок - 1 ст. л. Шоколад черный - 60 г Сахарная пудра для присыпки Как приготовить маффины с шоколадом: 1. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. Застелить бумажными розетками 12 формочек для маффинов. 2. В большую миску сложить сливочное масло (маргарин), яйцо и насыпать сахар и какао. Сверху насыпать муку и разрыхлитель, перемешать миксером на медленной скорости до однородного состояния. 3. Половину теста распределить по формочкам. 4. Шоколад разломать на 8 кусочков и слегка вдавить в шоколадное тесто, сверху выложить оставшееся тесто. 5. Поместить заготовки в разогретую духовку и выпекать маффины около 20 минут, до чистой деревянной палочки. Готовые маффины с шоколадом достать из форм, дать постоять пару минут, а затем посыпать сахарной пудрой. Подавать маффины с шоколадом горячими. |
![]() |
![]() |
![]() |
#53 |
Новичок
Регистрация: 09.06.2007
Сообщений: 26
Репутация: 2115
|
![]()
Как вкусно готовить окорочка.
![]() Куриные окорочка, запеченные в духовке с картошкой, чесноком и специями.. Продукты Куриные окорочка - 4 шт. Картофель - 700 г Репчатый лук большой - 1 шт. (или 2 маленьких) Сладкий перец - 1 шт. Чеснок - 3-4 зубка Морковь - 1-2 шт. Растительное масло Специи: Соль Перец Паприка Универсальная приправа Лавровый лист Приправа к картофелю Куркума Карри Свежая зелень Соус для подачи №1: Майонез Сливки чеснок Черный перец или Соус для подачи №2: Сметана Чеснок Черный перец Как приготовить куриные окорочка с картошкой в духовке: 1. Разогреть духовку до 180 С. Молодой картофель вымыть и нарезать кружочками. Морковь и перец почистить и тоже нарезать. Нарезать кольцами лук, почистить чеснок. 2. Морковь, картофель и перец смешиваем в одной миске. Солим, перчим, выдавливаем зубок чеснока, и любимые специи, и растительное масло. И перемешиваем. 3. Выложить картофель на противень. Сверху выложить кольца лука. 4. В посудину налить немного растительного масла, насыпать соли, черного перца, молотую парику, куркуму и карри (по чайной ложке без горки) и любые любимые специи по желанию, выдавить чеснок. Перемешать и натереть этой смесью окорочка перед тем, как уложить их на противень. 5. Остатки смеси вылить сверху на куриные окорочка с картошкой. Если надо подлить еще немного растительного масла и приправить сверху универсальной приправой, посыпать сверху рубленой зеленью и лавровым листом. Выпекать куриные окорочка с картошкой один час. 6. Перед подачей полить их тем растительным маслом, в котором они жарились. Подавать куриные окорочка с картошкой нужно с чесночным соусом, для которого надо раздавить чеснок и просто перемешать все ингредиенты. И с салатом. У меня салат из свежей капусты с перцем и лимонным соком. Приятного аппетита! |
![]() |
![]() |
![]() |
#54 |
Новичок
Регистрация: 09.06.2007
Сообщений: 26
Репутация: 2115
|
![]()
Один из самых любимых рецептов окорочка в духовке - это с картошкой и чесноком.
|
![]() |
![]() |