сайт сети почта личный кабинет
игры


Вернуться   Форум сети Марьино.net > Досуг > Кулинария

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 18.10.2012, 17:21   #21
Mabuta
Буу
 
Аватар для Mabuta
 
Регистрация: 25.07.2005
Адрес: San Maryno
Пол: Мужской
Сообщений: 11,999
Репутация: 335933
Отправить сообщение для Mabuta с помощью ICQ
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Голубоглазый Ангел Посмотреть сообщение

Теперь правильно?
Вкуусна наверное, всё пошел искать в холодильнике хоть чтонибудь
Mabuta вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.10.2012, 17:59   #22
Лана
Best_Member
 
Аватар для Лана
 
Регистрация: 10.03.2006
Адрес: Mars
Пол: Женский
Сообщений: 4,857
Репутация: 272468
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Голубоглазый Ангел Посмотреть сообщение
Морковь нарезать брусочками.В большом количестве растительного
Можно еще вместо моркови добавить капусту. Плов рулед!
__________________
тут же Большой театр, чувак, мы все тут из–за него
Лана вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.10.2012, 18:08   #23
Голубоглазый Ангел
Завсегдатай
 
Аватар для Голубоглазый Ангел
 
Регистрация: 05.09.2005
Адрес: Марьино
Пол: Женский
Сообщений: 1,523
Репутация: 100058
Отправить сообщение для Голубоглазый Ангел с помощью ICQ
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Лана Посмотреть сообщение
Можно еще вместо моркови добавить капусту. Плов рулед!
беру на заметку,не пробовала,надо будет сделать!
__________________
Если в моей жизни всё так, как есть- значит, мне так надо..
Голубоглазый Ангел вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.10.2012, 18:44   #24
Mabuta
Буу
 
Аватар для Mabuta
 
Регистрация: 25.07.2005
Адрес: San Maryno
Пол: Мужской
Сообщений: 11,999
Репутация: 335933
Отправить сообщение для Mabuta с помощью ICQ
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Лана Посмотреть сообщение
Можно еще вместо моркови добавить капусту. Плов рулед!
чойта за капустный плов такой, мож еще картохи туда накидать, чтоб нажористей
Mabuta вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.10.2012, 19:09   #25
Лана
Best_Member
 
Аватар для Лана
 
Регистрация: 10.03.2006
Адрес: Mars
Пол: Женский
Сообщений: 4,857
Репутация: 272468
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Mabuta Посмотреть сообщение
чойта за капустный плов такой, мож еще картохи туда накидать, чтоб нажористей
А мне больше нравится с капустой, чем с морквой
Картохи не, а вот если взять филе не курицы, а индюху, и рис не для каши, а рассыпчатый типа "янтарь", то ващееее
__________________
тут же Большой театр, чувак, мы все тут из–за него
Лана вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.10.2012, 19:12   #26
Vadim
Вежливый Завсегдатай
 
Аватар для Vadim
 
Регистрация: 27.08.2006
Адрес: выше только звезды
Пол: Мужской
Сообщений: 10,955
Репутация: 298038
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Лана Посмотреть сообщение
Можно еще вместо моркови добавить капусту. Плов рулед!
но он будет не такой сладкий
__________________
чем ниже уровень мышления, тем ревнивее мыслящее существо относится к своему статусу (с)
Vadim вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.10.2012, 22:02   #27
НИНЕЛЬ
Завсегдатай
 
Аватар для НИНЕЛЬ
 
Регистрация: 09.01.2007
Пол: Женский
Сообщений: 1,059
Репутация: 71958
По умолчанию

Плов - это очень вкусно))) Я делаю его немного по другому.
1.Обжариваю мясо (свинину или индюшатину, с бараниной опасаюсь связываться - не умею выбирать)до золотистой корочки.
2. Добавляю приправу "Остров специй" для плова (плов от этой приправы приобретает нежный золотистый оттенок), тщательно перемешиваю и жарю еще минут 5.
3. Добавляю лук порезанный не мелко и не крупно.
4. Минут через 5 добавляю морковь.
5. Еще минут через пять рис (длиннозернистый)
6. Главная фишка в технологии приготовления плова(для меня главная)))): залить ГОРЯЧЕЙ кипяченой водой, чтобы она покрыла рис на 3 (даже можно на 4 см), посолить и САМОЕ ГЛАВНОЕ: ВАРИТЬ НА СИЛЬНОМ ОГНЕ с чуть приоткрытой крышкой, пока вода не выпарится.(т.е. минут 15). Все, плов готов)))

Готовила плов по разному, но этот вариант мне понравился больше всего.
Голубоглазый Ангел извините, что я на Вашу кухню со своим пловом))) Но ведь обмен опытом важная штука))).

Последний раз редактировалось НИНЕЛЬ; 18.10.2012 в 22:04.
НИНЕЛЬ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.10.2012, 22:06   #28
rainwoman
Best_Member
 
Аватар для rainwoman
 
Регистрация: 02.08.2006
Сообщений: 2,101
Репутация: 115571
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Голубоглазый Ангел Посмотреть сообщение
Затем всыпать рис (с мясом НЕ перемешивать!), разровнять.
Считается, что правильное приготовление плова - не перемешивать зиврак с рисом. Но я один раз наткнулась на рецепт с перемешиванием - и получилось, надо сказать, гораздо сочнее. Теперь буду готовить, все-таки перемешивая рис с мясом.
rainwoman вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.10.2012, 22:26   #29
НИНЕЛЬ
Завсегдатай
 
Аватар для НИНЕЛЬ
 
Регистрация: 09.01.2007
Пол: Женский
Сообщений: 1,059
Репутация: 71958
По умолчанию

Но тогда это будет уже не плов, а рис с мясом))) Впрочем, главное, чтобы вкусно было.
НИНЕЛЬ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.10.2012, 23:28   #30
rainwoman
Best_Member
 
Аватар для rainwoman
 
Регистрация: 02.08.2006
Сообщений: 2,101
Репутация: 115571
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от НИНЕЛЬ Посмотреть сообщение
Но тогда это будет уже не плов, а рис с мясом))) Впрочем, главное, чтобы вкусно было.
Честно говоря, плов для меня это и есть рис с мясом. Плюс обязательно вкус зиры. Так что, можно сказать, я сознательно пошла на "потерю марки"
В интернете, кстати, много споров на эту тему: перемешивать - нельзя не перемешивать.

ПС. Анют, прости, что влезли, надо тему отдельную про плов замутить.
rainwoman вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 00:37. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.