|
| ||||||||||||
|
![]() |
#1 |
Новичок
Регистрация: 09.06.2007
Сообщений: 12
Репутация: 2115
|
![]()
Любителям выпечки посвящается - рецепт хачапури.
Хачапури с сыром ![]() Домашние нежные хачапури с сыром. Продукты (на 3 порции) Тесто: Мука - 2 стакана Молоко - грамм 200 Соль - 3 щепотки Сахар - 2 ч. л. Дрожжи - 2 ч. л. Сода (гашеная уксусом) - 0,5 ч. л. Начинка: Сулугуни - 100 г Адыгейский сыр - 100 г Масло сливочное - грамм 70-80 1. Замешиваем тесто, оставляем его подойти на час-полтора. 2. Потом разрезаем на порции, катаем их в шарик, затем раскатываем его до размеров чуть больше обычной тарелки. 3. Кладём начинку, защипываем тесто как на хинкали, раскатываем в лепешку толщиной не больше сантиметра. Начинка для хачапури с сыром: сыр натираем на крупной тёрке, туда же натираем масло; руками лепим порции в виде шара. 4. Жарим хачапури с сыром на сухой сковороде минуты по 3-4 с каждой стороны. Выкладываем на тарелку и обязательно смазываем хачапури с сыром сливочным маслом. Приятного аппетита!! |
![]() |
![]() |
![]() |
#2 |
Пользователь
Регистрация: 24.02.2016
Пол: ![]()
Сообщений: 60
Репутация: 10
|
![]()
Даже читать вкусно
![]() А яйцо в середину на кладут? Или хачапури разные бывают? |
![]() |
![]() |